山口県内で天然すっぽん料理が食べれるお店・月鳴亭 多かはし

私のように永年貧乏神と共同生活をしている人間(少しも望んで無いが)にとって

すっぽん料理とは高嶺の花以外の何物でもない。

しかし、今回ひょんな事から防府と徳地の境にある月鳴亭・多かはしさんの

ランチメニューの販促支援のお手伝いをさせていただく事になり、失礼ながら、

その時初めて山口県内でスッポンを食べさせてくれる店が存在した事を知った。

目の前が佐波川というロケーションのお店(しかもスッポンは目の前の佐波川で獲れる天然！)で、

車の通りも少なくお店にいる間は時間が止まっているかのような感覚になれた。

喧騒を忘れるとはまさにこの事だろう。

これまでは夜(要・予約)のみの営業だったそうで、この度新たにランチメニューを

始められるそうだ。私は支援後にこのスッポンスープ(高級品)を使った雑炊をいただいたが、

滋味溢れる味に大変感激した。

知る人ぞ知るお店になってしまっている(かもしれない)

月鳴亭・多かはしさんを皆さんにも強くお勧めしたい。

今回は雑炊を頂けたが、次は夜のスッポンのコース料理を是非いただきたい…

…できれば誰かのオゴリで。